∣ Food ∣「台中」▎皇家 ▎戚風蛋糕

之前去皇家買蛋糕，朋友說戚風蛋糕好吃，但當下沒有買，這禮拜買回來給家人吃





一樣，先從包裝看起  (不喜歡看包裝，可以直接往下拉)




買回家一定要冷藏，冰過更好吃













怪了？昨天買回家看，蛋糕上似乎灑滿白糖霜



拿回家拍照後，很像都不見了？！>_<



我心想：是不是我搭車回家一小時中，天氣熱融化了？



一盒裡面六個，120元





幸好，被我隔離一兩小時候，表面糖霜因為冰過而略凝結在一起糖霜少一點點，不影響蛋糕的美味

高約6.5cm*  長寬約6cm正方 





我覺得有點像 "泡芙" 的 改版，簡單說，就是蛋糕中擠奶油





膨鬆蛋糕面





很有彈性，但是我覺的蛋香味還是不夠，不過口感加分

蛋糕表面壓下去，還會彈起





挖開，中間滿滿的鮮奶油





一口香濃奶油、一口蛋糕 奶油不過甜不膩，多層次的口味

我個人不敢喝牛奶.....所以對於中間奶油有點怕怕，因為好奶阿！非常香濃
敢喝牛奶的人一定會很喜歡，感到濃郁

我姊姊就說很好吃！





剖面圖，戚風蛋糕名字，真的美化它了





奶油很細





乍看，好像融化中的牛奶冰淇淋>_<





整體，大概跟我想像的不一樣，所以期待失落也有點大>_<

我懷念的是巴布餐廳的舒芙里，以為吃下去會超綿又充滿蛋香味，戚風口感不是我想像中的





最近戚風蛋糕被炒的很夯，雖然皇家似乎還沒被炒夯

但可以試試嚕，先買一個吃吃看奶油味道能不能接受(不確定有沒有單賣)

店家標榜：使用進口鮮奶油及新鮮雞蛋，鬆軟滑口，香濃不膩





一盒120元，包裝很高雅





逢甲附近的麵包蛋糕店選擇不多，雖買皇家麵包次數不多，



但若要慶生還是會想到去那邊，買一個蛋糕會送一個火材盒，集滿12個，還可以換一個



 店家資訊



皇家蛋糕網址：http://www.alo.com.tw/html/front/bin/home.phtml

台中市逢甲路202號 (青海路口至善國中旁)

(04)27074066 傳真 / (04)27073719

分店：台中市西屯區福星路460號 / TEL：04-27062298

全省免費歡樂諮詢專線 / 0800-077-288