∣ Food ∣「台中」逢甲 ▎小園迷你火鍋 ▎ ~ suplumpness 尋找，美食的感動

用餐時間：09.8.25

有好一陣子沒有來小園吃火鍋，

印象中上次去吃還是天氣冷的時候吧？！

八月底，晚上天氣涼爽點，突然想吃火鍋，又不想跑太遠

選擇逢甲小園，畢竟之前對於這一家印象都很好也常去，尤其是冬天。

小園在台中是屬於連鎖店，也開很久，若住台中應該都知道這一家。

原弧形狀的桌子，用餐舒適。

你拍攝的列印。

價目表(放大連結)..........變得是漲價啦！！！

你拍攝的列印。

基本的調味料

蔥蒜辣

沙茶醬，似乎不是牛頭牌的，怎麼沾都少了一些味道？！還有附一顆蛋

你拍攝的列印。

光一輪火鍋，我就加n次蔥^^蔥椒都很新鮮

你拍攝的列印。

菜有大白菜及高麗菜選擇，我選後者。

你拍攝的列印。

值得稱讚的是小園的火鍋湯頭，

會先用洋蔥炒過高麗菜或白菜，不會感到油膩

若有點肉，也會先燙一下。

湯頭一樣好喝！

加上獨特的高湯，味道很棒

這樣炒過的作法，小火鍋似乎比較少見。

你拍攝的列印。

火鍋料盤，ok，算不錯

你拍攝的列印。

我點迷你鍋(羊) 180元，羊肉店家在爆香時，會先與洋蔥炒一次

讓肉更有味道，但令我感到困惑的是...........一直煮不熟！有腥味(後面

整體補充)

照片中只炒第一次，煮熟的未拍^^

你拍攝的列印。

烏龍麵很Q

另一盤點鯛魚200元，擺盤可以漂亮一點嗎？！感覺好沒份量歐

幸好，煮起來魚肉還挺嫩！

你拍攝的列印。

整體來說～

最先，發現漲價了。

以前沒有拍照紀錄習慣，所以無之前價格比較

印象中很像是160或170的樣子，總之漲了！

漲價其次，但有些地方讓我不是很滿意

為何羊肉，有一半是怎麼煮，都紅的

原先，以為煮不熟，就一直川燙，

還是一樣紅的，吃看看，味道好腥............

羊肉味道我可以接受，我愛吃羊

可是這肉品質，我就無法下嚥了！

之前去吃幾乎也點羊肉鍋，到沒有這樣的狀況。

在想，還會有下次嗎？

對於肉......讓我有點......

但不可否認，小園湯頭真的不錯。

會令人想在去吃的動力

不過，沒有付飲料或甜點

若以180元價位，現在寧可多花40元，再去八錢220元吃火鍋，很豐富

八錢有附檸檬水、醋飲、黑糖凍、巧克力....環境更優

或者更遠的火鍋店吧！

你拍攝的列印。