「台中」口碑體驗 ▎饗焱食上精緻蒙古鍋物 ▎

過年前，在台中的最後一餐^^來去北屯區用餐，平常很少來這區巡食，
到這才知好熱鬧，在饗焱對面還有市場，
朋友還提議說 : 吃不飽可以來續攤
當晚去買年貨，路上又塞車，又找不到停車位，
原打算去停停車場，看到路邊有格子，幸運^^

開車一定要找車位，機車很好停車
招牌很醒目，遠遠都可以看到~
 

一入門，只覺冷氣好強阿 ! 呱~呱~呱~好險一會就能適應了


我被安排到最角落，也偏暗的地方，幸好相機光圈大(噗)，就沒有特別要求換座位
環境上，還算舒適，但有一點......事後才發現
回家後，衣服都濃濃濃的蒙古鍋味道><"""""散不去(討厭!)


已經八點多了，裡面客人不少，客人源源不斷，朋友都笑我是 招財貓><到哪都帶了客人 哈哈

服務生都相當親切，收了整張口碑卷就沒還我XD"""但也沒差，用不到~
開始上菜，各自點了 蒙古鍋 跟 養生鍋


沙茶醬，總覺少了些味道，或許習慣吃牛頭牌吧!
還有蔥 蒜 辣椒 可以添加
吃蒙古鍋，幾乎也無沾醬，因為蒙古鍋煮得很入味
 

養生鍋湯頭，越煮越香甜，接受度高

等一會的蒙古鍋湯頭終於到啦 ! 一度以為服務生忘記@@
一般外面很少見一人份小蒙古鍋，這點倒吸引我，
蒙古湯底，融合了五十多種味道甘醇的植物中藥材，
再搭配老母雞、大骨、蔬果熬煮而成
湯頭濃郁，辣度可以依個人喜好調整


菜盤豐盛，海鮮類非常新鮮，蛤蠣還在呼吸，
但偷偷說高麗菜是空心堆疊: P


青菜豆腐類也都很乾淨鮮甜，


肉盤，現切羊肉與牛肉片
上選羶根鍋，不是冷凍羊肉，這就大大大加分 且份量也不少
 

現切小羔羊肉吃起來肉質特別細緻，油花分布均勻，很像培根肉口感，
有一股濃厚羊肉本身香味，都可以接受範圍內，比冷凍無味羊肉好太多了


霜降牛肉，濃郁牛肉香的choice等級霜降牛肉，
端上來時，被兩盤肉片給吸引，尤其牛肉的肉片，剔透紋路，感覺很讚 !
總共7片(特地強調)，因我看同口碑美食文有滿滿一盤12片，我怎才7片????
事後看照片才知道，牛肉切片都長不一樣，片數也不一，
這..........感覺有差掉了 ! (大大扣分)
 

先不論片數，肉質確實很優質，讓朋友想回訪很大的原因


兩鍋比較下來，我們都偏愛蒙古鍋湯頭，食材煮過都很入味，
不沾醬也很好吃，小辣湯頭，喝下去也很順口溫和，不嗆辣


填問卷，所招待的油條，可惜 ! 潤掉了
第一條還以為煮太爛，第二條特地"照顧"一樣潤掉感，
最後，我直接啃未煮的油條，完全不酥，是軟掉的
好難過不然我超愛吃油條說，酥脆油條微煮口感真的很棒
可惜，油條有點扣分了~也在問卷上填寫，希望店家可以注意到^^
 

主食，選擇白飯及烏龍
大推烏龍麵，即使我已經很撐了 ! 還是把整晚烏龍麵吃完
吸附蒙古鍋湯汁麵條更為絕佳，Q彈口感
 

  (應該不用多介紹吧)


味道十足的檸檬冬瓜冰沙，甜度也剛好 ! 續杯只要10元很便宜


這家與我以往吃過小火鍋店有許多不同之處，
尤其是湯頭部分，罕見吃到單人份蒙古鍋，湯頭真很棒
及現切新鮮之肉片，一鍋也才200多，不錯的選擇 !


地       址：     台中市北屯區昌平路一段220號
電       話：     04-2233-1000
營業時間：     週一至週五，11:00~22:30；週六日，10:30~23:00
官方臉書：     饗焱食上