「台中」口碑體驗 ▎鍋神日式涮涮鍋(台中逢甲旗艦店)▎

冬天吃火鍋季節，也是"不小心"囤積肥肉季節XD

美食當前，不管那多啦！

鍋神日式涮涮鍋，老闆特選第一手的中港漁獲，這餐以海鮮為主，

訂平日晚餐，沒想到高朋滿座，在門口待了一會，服務生來待位

並親切的介紹內容，及用餐環境。

鍋底為店家使用大骨與昆布慢熬4～5個小時製作而成的精華高湯，

看似清澈，喝起來順口很鮮甜。

菜盤，很豐盛，應有盡有，且高麗菜下面不是空心歐！

是一片片洗乾淨疊上去，葉菜很新鮮

採用電磁爐，所以火侯很快，調整自如

兩顆大顆雞蛋

附食，米食，不多介紹。烏龍麵Q彈，推一下！

隨意調醬料


點了 三鮮鍋，350元

 (蝦、蛤蜊、鮮蚵、小卷、鯛魚、旗魚花枝漿-任選3) 

及 特級海鮮鍋，390元

特級海鮮鍋

實在有夠澎派！加上大船入港，這氣勢～太強啦！

蝦、蛤蜊、鮮蚵、小卷、鯛魚、旗魚花枝漿、干貝、鮑魚片、扇貝....

三鮮鍋
光看海鮮色澤及亮度，真有新鮮～

鮮蚵，只要川燙熟，鮮味鮮甜，

鯛魚，光看著紋路色澤，新鮮十足
不像有些火鍋店的魚感覺冰很久都白白

小捲，三鮮鍋3條＋海鮮特餐1大隻，到後來吃怕了XD"""(自找....)
吃到後來，好想跟店家問：有沒有沙拉，想當成涼拌沙拉吃....

以下就是燙熟的模樣......^^""""""""""說真的....還真不知道怎一一介紹ㄟ

只能說 鮮度真的不錯，海鮮我幾乎不沾醬，因為本身鮮度夠，還帶點海水鹹味

不沾醬～每顆鮮蚵、蛤蜊，好飽滿！

  

推！旗魚花枝漿，整顆花枝脆Q口感，讓人想吃再吃，可惜只有一顆

鯛魚，鮮度不在話下～

      

干貝、鮑魚片、小捲、扇貝，就不多描述了....(詞窮中......)
特別提小捲好了XD""雖然一次吃了盡四條，小捲口感彈牙易咬，很飽也要吞進去

                     

附贈，羊肉、豬肉

豬肉：看似很薄透，吃起來還挺有厚度

           

羊肉，煮第一片時，發現.....怎沒有羊肉味道阿！！！！就不像羊肉阿

但當吃到兩三片後，漸漸有羊肉味道了，這才是我要的^^只要川燙幾秒就熟透

            

活跳跳蝦，超鮮的！還會跳.......(阿彌豆腐阿！)

新鮮的吃起來就是不一樣，不沾醬，直接吃美味！～

      

無限量的杜老爺及綠豆湯

前面空間，環境寬敞，那晚人潮超多，也不會感到壓迫感

吃完很像八九點了～後面空間，沒啥客人，這間似乎可以包廂用，我看窗是活動式

調味區，特別一題，最右邊的水果醬油，一定要來試試～

飲料區，知名雀巢，我喝了奶茶與檸檬茶，很到味！

六種口味杜老爺冰淇淋

招牌非常顯著，隔壁就是知名的鬆餅土司店，這附近算很好停車