外面一顆樹葉垂落著，真有在森林旁邊的FU
依然從美食先介紹，內部環境留在後頭，
主廚沙拉，好美！蔬菜都極為新鮮清脆口感
豆薯，本身就有點酸味，
搭上檸檬風味沾醬，顯得酸上加酸.....我還是習慣凱薩或和風醬><"
主廚濃湯，南瓜濃湯
很順口的濃湯，並搭配麵包食用，
自製手作麵包
每天森林廚房都會製作佛卡夏香料麵包，大概我吃過可排前幾名的餐前麵包，很想續盤XD
麵包灑上香料，以及口感屬於柔軟，搭上南瓜濃湯，滋味難忘懷，
酥烤奶油甜蝦
原本想點噴火馬鈴薯，但平常馬鈴薯就吃不少的我
點奶油甜蝦，剛端上來時，感覺還不錯^^
可是吃了一口，嗚嗚嗚嗚～～～～有牛奶味道QQ（害怕！
不論我不敢喝牛奶外，在口感上很特別
上面一層厚厚的如椰子粉細緻的麵包酥，
越吃也越習慣這味道了～裡面 新鮮剝殼蝦 跟 燉棉的馬鈴薯份量還不少，
吃完這一盤，其實就有點飽足感XDDDD
朋友就說這一道很好吃！就見仁見智嚕～
很獨特，外面鮮少看見的一道開胃菜
波爾多茄泥鮮貽貝
哈！端上來時，心想？？？？怎跟我看到的圖片不一樣阿？
也無妨，反正好吃就好～果然義大利麵讓我愛上森林旁邊
這一道為限量品，得記得預約歐 ^ ^
義大利麵超級好吃 ^____^ b 再飽我還是把它吃光
Q彈硬度適中麵條，與青醬及新鮮番茄獨門熬製的輕柔醬相互搭配之比例，
森林旁邊以新鮮的孔雀蛤佐上青醬，每顆都很飽滿，帶點波爾多白酒香味，更提升原本鮮味
鄂圖曼松子羊肉燉飯(大辣)
本身愛吃羊肉，卻很少吃羊肉燉飯，就想試試看
看到白白的酸奶，又有點害怕了QQ 還好搭配燉飯一起吃，就可以緩衝
本身燉飯燉煮的很入味，帶點茄醬風味，清淡不膩口
搭配酥脆的松子及蒜片、少許酸奶，味道很獨到
另外特別一提，上面那疊是芫荽!!!!沒錯~芫荽~
這組合很難形容 !顛覆一般味覺
可惜，不太符合我期待的～羊肉很有嚼性小材，
而飯粒似粥軟稠，我喜歡，
而朋友卻喜歡粒粒分明帶點硬度的燉飯
哈！所以每道菜要符合美味客人其實很難^^"""""""
招牌巧克力布朗尼
巧克力為相當濃厚紮實，搭配紅茶一定很搭
西班牙傳統米布丁
很特別之甜點，吃起來有點像糯米條，
但口感稍有差異在於表層經過炙燒形成焦糖，對我來說有點甜
所以都先撥開焦糖在吃米布丁XD""""""
蘋果醋飲(冰)
本身就喜歡喝酸飲，酸甜又不嗆，很解口
特調奶茶(熱)
朋友點的，他說很好喝！絲滑柔順口感
吃了差不多，起身走走~
內部簡約時尚，正逢耶誕節，帶有濃厚的過節氛圍
麋鹿～好想搬回家XD
一樓廁所外，讓人等廁所也不無聊，忍不是想逗留在那
中途，四處走走，發現二三樓空間寬敞，很像老房子改造，
空間上就不再多描述 ^__^ 就如照片所中~寬敞舒適
上三樓
長條桌型 很適合公司聚餐
另外各層也有類似小房間
價位表
整體而言，環境舒適自在，服務人員也很親切貼心
上菜速度些有稍快，
餐點上，除了部分有添加乳製品的食物，讓我有點措手不及外，
(牛奶味很濃厚，對於不喝牛奶的人有點害怕><""""")
最後，波爾多鮮貽貝青醬義大利麵，這一道菜真的值得推薦 ^____^b
也讓我想去試試其他口味義大利麵~
地 址： 台中市西區英才路615號
電 話： 04-2375-8123
營業時間： 週一至週五，11:00~15:00，17:00~22:00
週六至週日，11:00~22:00
官方臉書： 森林旁邊(英才館)
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