∣ Food ∣ 試嚐 ▎吉夫先生 的 手作鳳梨酥 ▎(上)

前陣子看見吉夫先生徵求試吃鳳梨酥及杏仁脆片活動，原本想把機會留給大家，

但花點時間看了每一篇文章後，我決定報名了！





因為我被吉夫的視覺設計及文案給吸引，

從小細節感覺到鳳梨酥的高質感及用心度，與我一般看見的不同，是盒高雅貴氣的伴手禮

 

(圖片來源：吉夫先生的手作鳳梨酥)



藉由這一次的試嚐，也介紹給您們認識吧！

在12月中收到包裹，12月底再次收到，

原因是，吉夫先生聽到客人意見，

因郵局送貨途中，導致手工餅有所擠壓破壞，

二話不說的，再記送一次，改用黑貓改用紙盒包裝

我很喜歡吉夫先生的態度。



以下會有兩次收到的試嚐心得，

原本想發表一盒心得就好，

可是.........某些原因.......第二盒也有試嚐心得

因兩盒鳳梨酥品嚐後感受不一樣，

我就一一介紹下去吧！



文章或許有點長，但每一次的試嚐，

都會盡量將細節及心得打出來，

對於自己及店家也有所交代。

.....................停，碎碎念改篇再打>"<



                               



收到時，牛皮紙帶看不出裡面是什麼？

翻過來一看，原來是吉夫寄來的試嚐品。





看似不起眼的牛皮紙，裡面的包裝盒讓我為之一亮，在底部有加作保護。





好像收到西式餅乾，典雅的包裝

包裝的挖洞可看見西式的杏仁脆餅

卻想不到裡面主要是 台灣著名的點心-鳳梨酥

果然，設計的很棒！彷彿五星級禮物





背面，素雅的包裝盒，讓我愛不釋手













開關在這～可以n次開關





裡面空間其實挺大





這次的是試吃品，三塊鳳梨酥及杏仁脆片





皆有個包裝，保存期限也清楚印製於開封處





成分表



圓形的鳳梨酥很像比較鮮見歐？





經典原味

引述吉夫先生～

有人說鳳梨酥的酥皮和餡料比例很重要；有人說品牌和作工很重要...

吉夫先生則堅信：只有靈魂對味，鳳梨酥才能叫鳳梨酥！


因此，吉夫先生將最多的成本都分配給鳳梨酥的靈魂──純正的關廟土鳳梨。

它那來自南台灣特有天候所孕育出的原始酸甜果香與不咬口纖維，

搭配上香鬆低糖的外皮，趕緊咬一口，猜猜今年關廟的天氣好不好？!





剖面圖～好想再咬一口阿～





吃完後，我也深信覺得：今年的關廟的鳳梨很甜歐～天氣一定很好





鳳梨酥麵皮香酥綿密，內餡口感順口，稍帶許鳳梨本身的纖維，增加嚼覺的層次變化，

鳳梨本身的甜味及酥軟的蛋香味，微甜爽口。





讓人一口接一口，也感受到吉夫製作的用心，每一比例的調配，打破對鳳梨酥的刻板印象。



                               



杏仁脆片，口感脆香，感覺有點在吃科學麵口感(拿泡麵比喻很像很不搭歐@_@)

越咬越香，甜度我覺剛剛好。

我收到時都很完整歐～要多虧郵差先生，特地按門鈴遞給我，沒有硬塞於郵筒。





脆薄又香～





這是第一次收到的吉夫先生手工餅乾^___^真的好好吃～兩種我都愛



由於無名一篇有限圖文字數，所以另一盒在  ∣ Food ∣ 試嚐 ▎吉夫先生 的 手作鳳梨酥 ▎(下)