呼 ! 終於發文啦 ! 吃完拍一堆照片，想到要整理.....就無動力 XD
一週拖過一週，其實第一週全家就解決了~
家人對菜色都稱讚不已，都自覺我廚藝進步 ( 噗~幌子
廚藝幼幼班，緊跟隨父母旁當二廚，切菜洗菜，要調味就難倒我
下標前，有先看一下料理方式，原來只要有 電鍋、會開瓦斯，應該都可成功一半
只有兩道差點難倒，就是炸類(雞腿、魚塊
處理完12道菜，對於上班族真的超方便，
若還是職業婦女，這更適合不過，只要幾分鐘，就可以上桌了 !
不太會下廚的我，有了都【王廚家鄉味】可以為家人肚子飽幾餐 ^___^"
王廚家鄉味
1949年隨國民政府來台的王師傅，憑藉閩北家鄉口味、負責軍隊伙食，
融合南北道地精湛手藝，創立【王廚家鄉味】。
位於台南仁德，傳承古法，精心研製所有產品，更以地利之宜，
標榜新鮮、產地直送的台南虱目魚入菜，傳統風味，更添本土鮮美！
開始分享吧 ! 每道都很推薦，想回購耶 !
大家應該沒耐心一字字看完吧 (但滾軸也別拉太快ㄟ
食材太太太豐富澎派，就賞圖吧XD"
外包裝，我就不細部放上來了~不想把文章拖太長
成分、料理方法、熱量、保存期限，都標示得一清二楚分為 大類 蒲燒類、即時類、鮮餃類、炸物、香腸、丸子
蒲燒類 -- 蒲燒虱目魚、蒲燒鯛魚腹、蒲燒秋刀魚
三種口味大同小異，就像在吃烤鰻魚那種甜鹹感味道，很好下飯 !
料理方式，隔水加熱，我直接採電鍋方式，也不用在旁邊顧 ( 可以溜去看電視 XD
蒲燒虱目魚 虱目魚肚，沒有刺，但我覺本身"土"味，有點重了~
(怕魚味道這可能會驚~但還好 調味可以稍微蓋過魚味道)
魚肉，蒲燒醬油醃的很入味，又不會死鹹，魚肉也嫩
蒲燒鯛魚腹 三種魚，我最喜歡鯛魚腹，肉質為細緻帶點彈性，很像在吃鰻魚口感^^ 而調味跟上者很像，不過雕魚腹完全沒有土味
蒲燒秋刀魚 往往吃到秋刀魚都以燒烤居多，頭次吃到以蒲燒方式，肉質也很細緻，好下飯!
即時類--福州老滷蹄、花雕醉雞腿 我定義為退冰後即可食用，完全不用烹飪技巧
福州老滷蹄，兩種食用方式，退冰即可用或加熱更添風味
其實12種料理，我最最愛的就是 福州老滷蹄，
店家貼心已貼片處理完全不油膩膩口外，肉質及豬皮彈性超好!!!!
Q彈又易咬，本身就很入味也可以沾上所附的醬包
超大盤還有留大骨頭，份量超十足，才500多元實在很划算!
12道之中，我最愛 福州老滷蹄，不膩口外，彈牙口感真的很棒
花雕醉雞腿上等的土雞腿自己切塊歐 ! 其實不難切，因為燉的很熟嫩，
打開時就聞到濃厚的紹興花雕酒香，及中藥材冰鎮後的醉雞腿，甘甜順口
炸物--香酥大雞腿、黃金魚塊
最後卡在這兩道阿~平常我家完全不煮炸物，所以熱油鍋真是難倒我了 !好在炸物沒有想像中的難嘛~(得意的笑
黃金魚塊店家已先裹粉，只要油夠熱，丟下去不用幾分鐘就ok
我家只有平底鍋，只好拿湯鍋來炸，只要少許油就炸得起
噹 ! 我竟然炸成功，超香的~害我炸上癮 XD
香酥外皮，不用再另外胡椒粉，就很夠味
裡面為土魠魚肉，肉質甜
香酥大雞腿
炸完魚酥後，油還很熱趕緊炸雞腿，時間約20分鐘左右
沒想到多汁肉質又嫩，尤其本身的調味，怎那香阿 ! 跟外面炸雞腿沒兩樣阿屋告賀呷 !
最近無名太怪了 ! 內容一直亂裁~~~~~~~~~~所以分上下兩篇
(正尋找新家中)
一週拖過一週，其實第一週全家就解決了~
家人對菜色都稱讚不已，都自覺我廚藝進步 ( 噗~幌子
廚藝幼幼班，緊跟隨父母旁當二廚，切菜洗菜，要調味就難倒我
下標前，有先看一下料理方式，原來只要有 電鍋、會開瓦斯，應該都可成功一半
只有兩道差點難倒，就是炸類(雞腿、魚塊
處理完12道菜，對於上班族真的超方便，
若還是職業婦女，這更適合不過，只要幾分鐘，就可以上桌了 !
不太會下廚的我，有了都【王廚家鄉味】可以為家人肚子飽幾餐 ^___^"
王廚家鄉味
1949年隨國民政府來台的王師傅，憑藉閩北家鄉口味、負責軍隊伙食，
融合南北道地精湛手藝，創立【王廚家鄉味】。
位於台南仁德，傳承古法，精心研製所有產品，更以地利之宜，
標榜新鮮、產地直送的台南虱目魚入菜，傳統風味，更添本土鮮美！
開始分享吧 ! 每道都很推薦，想回購耶 !
大家應該沒耐心一字字看完吧 (但滾軸也別拉太快ㄟ
食材太太太豐富澎派，就賞圖吧XD"
外包裝，我就不細部放上來了~不想把文章拖太長
成分、料理方法、熱量、保存期限，都標示得一清二楚分為 大類 蒲燒類、即時類、鮮餃類、炸物、香腸、丸子
蒲燒類 -- 蒲燒虱目魚、蒲燒鯛魚腹、蒲燒秋刀魚
三種口味大同小異，就像在吃烤鰻魚那種甜鹹感味道，很好下飯 !
料理方式，隔水加熱，我直接採電鍋方式，也不用在旁邊顧 ( 可以溜去看電視 XD
蒲燒虱目魚 虱目魚肚，沒有刺，但我覺本身"土"味，有點重了~
(怕魚味道這可能會驚~但還好 調味可以稍微蓋過魚味道)
魚肉，蒲燒醬油醃的很入味，又不會死鹹，魚肉也嫩
蒲燒鯛魚腹 三種魚，我最喜歡鯛魚腹，肉質為細緻帶點彈性，很像在吃鰻魚口感^^ 而調味跟上者很像，不過雕魚腹完全沒有土味
蒲燒秋刀魚 往往吃到秋刀魚都以燒烤居多，頭次吃到以蒲燒方式，肉質也很細緻，好下飯!
即時類--福州老滷蹄、花雕醉雞腿 我定義為退冰後即可食用，完全不用烹飪技巧
福州老滷蹄，兩種食用方式，退冰即可用或加熱更添風味
其實12種料理，我最最愛的就是 福州老滷蹄，
店家貼心已貼片處理完全不油膩膩口外，肉質及豬皮彈性超好!!!!
Q彈又易咬，本身就很入味也可以沾上所附的醬包
超大盤還有留大骨頭，份量超十足，才500多元實在很划算!
12道之中，我最愛 福州老滷蹄，不膩口外，彈牙口感真的很棒
花雕醉雞腿上等的土雞腿自己切塊歐 ! 其實不難切，因為燉的很熟嫩，
打開時就聞到濃厚的紹興花雕酒香，及中藥材冰鎮後的醉雞腿，甘甜順口
炸物--香酥大雞腿、黃金魚塊
最後卡在這兩道阿~平常我家完全不煮炸物，所以熱油鍋真是難倒我了 !好在炸物沒有想像中的難嘛~(得意的笑
黃金魚塊店家已先裹粉，只要油夠熱，丟下去不用幾分鐘就ok
我家只有平底鍋，只好拿湯鍋來炸，只要少許油就炸得起
噹 ! 我竟然炸成功，超香的~害我炸上癮 XD
香酥外皮，不用再另外胡椒粉，就很夠味
裡面為土魠魚肉，肉質甜
香酥大雞腿
炸完魚酥後，油還很熱趕緊炸雞腿，時間約20分鐘左右
沒想到多汁肉質又嫩，尤其本身的調味，怎那香阿 ! 跟外面炸雞腿沒兩樣阿屋告賀呷 !
最近無名太怪了 ! 內容一直亂裁~~~~~~~~~~所以分上下兩篇
(正尋找新家中)
0 留言:
張貼留言