口碑體驗 ▎餃先生創意手工水餃 ▎

之前品嘗過餃先生水餃，對於這間品質及餡料印象深刻，且都未多種，
加上水餃是我家冷凍室必備的美食阿~
這天，媽媽突然說爸爸不回家吃飯啦~心想冰箱空空沒有菜色
趕緊開了餃先生餵飽家人肚子，因此在很衝促下拍完照及料理
幸好吃水餃XD可以快速料理，這就是水餃方便所在阿 !


餃先生，不只口味多，在包裝上標示也很清楚，還有重要的是不含色素跟防腐劑
自從自己會"搞麵粉後"，做些小點心，發現外面好多麵包成分都很可怕 !都不太敢買~
【餃先生創意手工水餃】，標榜著創意、健康為訴求


水餃共有三種口味，白玉蘿蔔餃、翠玉瓠瓜餃、XO醬鮮味水餃，另一盒是紅油抄手


煮完後，白玉蘿蔔餃、翠玉瓠瓜餃，傻傻分不清楚
(趕時間結果全丟一鍋XD)
，

這次三種口味都極為特別，用料都很實在，水餃皮厚度剛剛好
又容易煮，不容易破掉~每顆煮起來都油晶晶，白拋拋，細嫩嫩
 

現在光看照片，那美味印象又浮現起~
XO醬鮮味水餃，材料是以干貝、火腿、蝦米、紅蔥頭及私房配方自製的XO醬，
再使用較健康的玄米油製作，將其拌入高麗菜、蔥及TFP認證的溫體豬肉內餡
連豬肉也是選用是以去筋膜後，以黃金比例調製的瘦肥肉比例做成的絞肉，每一細節都不馬虎
一口口帶有XO醬的香氣，我覺不沾醬就極為美味~


翠玉瓠瓜水餃、白玉蘿蔔餃，怕誤認.....所以一起介紹吧^^""""
外皮皆是蕎麥粉揉入水餃皮，外觀超像.....我真傻傻分不清楚啊....搜哩!
 

煮完後，每顆還是很彭皮，不會塌陷或乾扁
 

兩款皆屬於清甜口味，豬肉與內餡之比例，恰到剛好~忍不住一口口吞
翠玉瓠瓜水餃，選用新鮮瓠瓜並以小蝦米提味，就可以嚐到飽滿的鮮甜湯汁及瓠瓜
白玉蘿蔔餃，以白蘿蔔搭配芹菜、香菜，鮮甜感，對於喜愛清爽不油膩又不太沾醬的我，
更能吃出蔬菜的烹煮後的美味，多吃點也不會感到膩口
 

紅油抄手，是我最期待的一盒阿 ! 因為愛吃辣~又愛吃餛飩~
完全被紅油抄手給著迷，一整盒將近30顆，完全下了~沒有煮餛飩湯
 

每顆飽滿可愛的餛飩


在外面租屋常買餛飩當一頓餐，因為容易煮很快就燙熟
只要用電鍋就可以煮紅油抄手或餛飩湯麵，美味又快速(又省電)
 

淋上紅油醬，真太太太誘人啦~
現在打字又餓了~算是微辣又帶點甘甜感


不因輕巧而失去內餡的比例，扎實又滑嫩的口感
這餐水餃及餛飩，煮了快50顆，家人幾乎全掃光了，深受好評
 

也因有口碑才知道有餃先生創意手工水餃，吃到這麼棒的水餃
從官方介紹中可以感受到店家的無論對於用料或選料及製作上的用心