連吃兩間台南人開的店,讓我在台中能吃到台南味,實在太開心
可惜............離西屯都有一段距離 (嗚嗚~台中地真的很廣阿!!!
在地人推薦的,第一次撲空,吃附近的羊肉麵店,也不賴耶 !
第二次,已晚上九點多,,非晚餐時間人潮還是多
原本擔心打烊,沒想到開到晚上12:00
原本擔心打烊,沒想到開到晚上12:00
曾上雜誌的報導,老闆是台南人,來台中定居,便想出賣南部道地口味料理
價格算很平價,在嘉義也差不多這價位
特別的是有 "青蛙湯"!!!!!!!!!!!!!!
小時候還敢吃,尤其青蛙的腿最嫩了 !
長大後,完全不敢吃,且現在賣青蛙很少見
鱔魚炒麵 100元
料多實在,鱔魚完全沒有"土味",處理得很好,脆中帶點Q度,
料多實在,鱔魚完全沒有"土味",處理得很好,脆中帶點Q度,
最特別的是,裡面竟然有肉絲??吃完好飽足感阿~
整體而言,炒得很香,與曾吃過的鱔魚麵,調味上各有千秋
花枝意麵 (油麵 米粉 飯) 90元
我們都偏愛意麵的調味,鹹甜辣感帶點微微的烏醋香,多層次風味,
跟鱔魚炒麵比起來是偏重口味
吃完不膩,飽了,不然很想來第二盤
我們都偏愛意麵的調味,鹹甜辣感帶點微微的烏醋香,多層次風味,
跟鱔魚炒麵比起來是偏重口味
吃完不膩,飽了,不然很想來第二盤
海郭魚 120 元
招牌之一,算偏中小魚種,大小剛好,利用鳳梨豆瓣醬,
及蔥蒜與蒜頭,蒜頭蒸透變甜味,並保留最鮮甜鮮嫩,超美味 !
清蒸後,配料及鹹味,更提升了肉質鮮美,兩者相當均衡,也沒有刻版印象的"土腥味"
這道很推歐 ! 很細緻的一道菜
輕輕一夾,就覺魚肉超超超超超超嫩 ! 我連剖斷的樣子都忘了拍
(其實是相機快沒電了QQ 二訪一定還會點,再拍照^^)
招牌之一,算偏中小魚種,大小剛好,利用鳳梨豆瓣醬,
及蔥蒜與蒜頭,蒜頭蒸透變甜味,並保留最鮮甜鮮嫩,超美味 !
清蒸後,配料及鹹味,更提升了肉質鮮美,兩者相當均衡,也沒有刻版印象的"土腥味"
這道很推歐 ! 很細緻的一道菜
輕輕一夾,就覺魚肉超超超超超超嫩 ! 我連剖斷的樣子都忘了拍
(其實是相機快沒電了QQ 二訪一定還會點,再拍照^^)
辣醬有兩種,一種為圖中這,另一種為辣油,但我都沒用 哈 !
喜歡吃辣可以試試看~
喜歡吃辣可以試試看~
喜歡鱔魚意麵,別錯過啦~~~~~
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