我不常吃鹹酥雞，大概兩三個月才一次，甚至更久，
畢竟常吃炸物對身體還是不好啦~~~~
以前我常買逢甲阿郎，可是覺得.........還好~
很想去買河南路上的大豐爌肉飯旁那間鹽酥雞，大排長龍，只是一直找不到機會買
這天朋友說 : 西屯路新開一間台南口味的鹹酥雞
招牌相當顯眼，遠遠就可以瞧到，不難找
價位算平價
晚上九點多了~檯面上食材不多，但也夠了^^
西屯路我常經過，都會看一下這間，食材都會擺滿，
可惜的是.................若這建議店家能看到，就更棒了!!!!!!!!!!!
西屯路車流量非常大，若能在食材上，覆蓋一張塑膠膜，隔離灰塵髒汙
客人需要時，再自己翻 或 短時間掀開
一張塑膠膜不貴，多一點在衛生上考量及把關，是好的~
(同條路上 逢甲阿郎 衛生上有如此作法，可惜炸物有時有點油.....)
不奢求改成 翻蓋塑膠櫃子，畢竟這成本就高了許多
其實在外食最怕的是衛生問題，所以我若看到路邊攤 (ex滷味攤 鹽酥雞....等等)
在食材上沒有覆蓋，就會不考慮購買，反正逢甲很多小吃攤可以選擇~
就因為這間炸得好吃，所以好矛盾阿~~~~~只好久久久久才買一次
總店在台南，聽說還蠻有名的~
但我覺好吃最重要啦~管他第幾家或正不正統 : P
但我覺好吃最重要啦~管他第幾家或正不正統 : P
一共買過兩次，品質都很穩定，
外表不油膩，瀝油很乾淨，整體吃起來還挺清爽
另外，愛這一家原因是 蒜頭 給得很大方!!!!
且都很新鮮，吃多會辣 XD""""
第一次買時，發現蒜頭超多，以致於吃不完，
第二次買，朋友說 : 蒜頭比第一次少，
但我覺分量剛剛好，過多也浪費
無論蔬菜 或 雞肉 ，炸起來肉質都不失水分，
其中幾樣，讓我驚艷~
雞蛋豆腐，必點 ! 炸起來外酥內嫩 ~
豆干，沒想到豆干炸起來，裡面依然濕潤，豆乾扎實飽滿
芋頭條，純粹自己喜歡吃XD""""
鹽酥雞，朋友有買過三角骨，聽他挺推薦 ! 我下次再試試~
可是甜不辣，就不怎推~有點乾扁~大概夾錯了吧@@"""口感不是我要的
短時間想吃鹹酥雞，都會買這間吧~
若在食材上，能做隔離灰塵之措施，就更好了 !
也歡迎推薦附近好吃的鹹酥雞^____^
住址 : 台中市西屯路二段279-??號
(在這附近.....正確門牌之多少，我沒記下來 ><"""")
對面轉角是 集茗園 (福上巷口)，這間茶也很好喝
上安路也有一間巧味，那間也很多人，是別人推薦，
我曾買過，但沒啥印象了~~~
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