現在外食，我講究的是衛生乾淨，以前學生時，可能還會買一隻十元路邊的烤肉
現在完全不買了 ! 寧可花一點錢，吃堅持為美食把關的店家
加上，現在食安問題多，今天又爆出油品了........哀 !
不多說，趕緊來分享這間吧 !
一入門，可愛妹妹招呼我們，一開就就稱呼我姓，真感到害羞XD""""
並開始簡單介紹，由於我訂的用餐時間非正餐，偏快宵夜，
一整天生意太好了 ! 所以有些東西是缺貨狀態，店家就以其他代替
環境很乾淨，雖看似不大間，但不擁擠，左邊為師傅們的料理區，及點餐區
有兩人與四人座
日式簡單裝潢又帶點繽紛的感覺，有許多小玩意
倒茶區
飲料區
選料區，每個食材看起來非常乾淨，食材有冷藏保存，
雖看種類不多食材，但店家感受的到對食材的用心度
蔬菜類，拍照時才看到洋蔥，是一大片的...........好想吃阿!!!!!下次再點
還有許多另類少見食材，我看菜單還有秋葵，但.....沒了
熱茶
七味粉
【赤串燒】在醬料的製作上格外講究，為的就是要將最原始的日式串燒風味完整呈現；
主廚特地嚴選口感絕佳的日式醬油並加入清酒與雞胸骨相互熬煮數小時後，再經熟成，
進而提升醬料的風味與層次，平均製作一鍋醬料需耗時一至兩天的時間，
如此地費工講究，更間接凸顯了店家的用心 (文字來源:愛評網)
沒有等太久，食材依序上桌，
培根麻糬、牛肋條、雞腿肉串、中節翅
軟Q無甜麻糬，加上培根的香氣，一口口吃.....很刷嘴
牛肋條，我不吃牛，所以讓無敵挑嘴的朋友吃，身為業務的他，常應酬交際
吃烤肉，也是個博交情得好地方，所以也吃過不少煎烤肉
問他如何???他說好吃(天阿!!!!!!很沒建設性ㄟ...)
肉質也不錯，烤得熟度，掌控得宜，但他建議說，若有些許海鹽沾取，一定會更加分
雞腿肉，不柴，很嫩 !
把水分都鎖住了 ! 加上店家的醬料屬於日式，非重口味，所以更能吃出食材的本身
中節翅，店員提醒要去骨，挺方便，一撕就開，可是我還是很懶XD""""
培根金針菇、火腿起士、筊白筍、杏鮑菇、豬五花
厚厚 ! 培根金針菇，把菇類的水分不流失，這好好吃啊!!!!
火腿起司，還好 : p 沒有太大感受(被揍...........)
筊白筍，不得不說，他們的蔬菜類都烤得很棒 !
每日新鮮進貨，經高溫烘烤，食材、蔬菜皆吸飽了日式醬汁
火侯拿捏剛剛好，都把該有的原汁保留，不會過於乾柴，
杏鮑菇，可是一整顆的歐 ! 很貼心的切成一塊塊
這可不是干貝.............
豬五花，豬皮烤得有點焦脆，及脂肪微Q的口感
青椒，很"厚"實，食材挑選的好 !
手羽明太
原本以為裡面包"豬肉肉末"，問了男店長，才知道"明太子"
我真.........嘴殘XD""""烤得外酥，內嫩，鹹度對我來說剛剛好
因為有點日式炒飯，比較偏像於清淡口味，所以搭配起來適中，
還有底下鋪的洋蔥絲，也都吃光啦!!!!很清脆
日式炒飯
因為曾在別間碳烤店，吃過超好吃炒飯，甚至贏過烤肉哈哈
所以這次也點了炒飯，比較屬於日式清淡口味
炒得粒粒分明，清淡中帶點鹹味，就是內有日式餅乾，增加另一種脆度口感
日式唐揚雞
最後的新菜色唐揚雞頗令人驚艷，受到我們好評，
口味帶點淡淡的橙汁微酸甜感，沾附於酥皮，
裡面雞肉塊，外酥內軟嫩多汁...........太美味啦!!!!
但我事後才知道，價格不美麗XD""""(120元)
清酒蛤蜊煮
這道出乎意外的好喝 ! 以清酒本身的香甜度，與蛤蜊鮮度結合，帶點微許的酒香，兩者結合 !
是我過去完全沒喝過的湯品，值得推薦
蛤蜊也很新鮮肥，清洗得很乾淨
以它的價位，我覺得 C/P 值頗高，吃得衛生健康，又飽足 !
可以很優雅的吃炭烤，我們也說 : 是會回訪的一間店
由於算是新開店，感受的到店員們的熱度在，很希望受到大家得肯定與加油
所以每一建議，他們都會去接受與改善，開店真的不容易 !
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